För förkylningen.

Nästa vecka är det fyra veckor sedan jag blev förkyld. Och det är inte bara jag som råkat ut för den här ihärdiga förkylningen. En kompis till mig var sjuk i åtta veckor och en arbetskamrat har vart (och är fortfarande) sjuk i 11 veckor. Så, det är dags för en förkylningsboozt!! Det här receptet hjälper verkligen mig, det är superenkelt och bra för kroppen!

Du behöver:

1 citron

2 apelsiner

Färsk ingefära

Gör såhär:

- Riv skalet av citronen och apelsinerna, det kan du spara och använda som te mellan "booztjuicen"

- Filea citrusfrukterna såhär; http://www.youtube.com/watch?v=ZDaZMgYfMzA

- Lägg ned filéerna i mixern 

- Riv ned så mycket ingefära du önskar, ju mer du har i, ju mer hjälper det. Men tänk på att ingefära är starkt. 

- Mixa alla ingredienser tills det är mixat, häll i ett glas och njut!

OBS!

- Det kan bli väldigt skummigt av att mixa frukterna och vill man undvika det så kan man istället pressa ut juicen i en citruspress och riva ned ingefära. 

- Tycker du att juicen är för sur eller stark så kan du spä ut den med lite vatten, eller använda en grapefrukt istället för citronen.

Det här är juicen bra för:

Citron:

Citron förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. Den renar blodet, är bra på att ta bort toxiner i kroppen och används vid kroppslig rening. 

Apelsin:

En apelsin om dagen fyller dagsbehovet av C-vitamin, den stärker immunförsvaret och hjälper vid förkylning. Den är bra för hyn och stärker kollagenet. Den har antiinflammatoriska egenskaper och är faktiskt bra för reumatism och astma. 

Ingefära:

Ingefära är det livsmedel som innehåller mest antioxidanter. Den är bra mot illamående, huvudvärk, magbesvär, ledbesvär, mot inflammationer, den stärker också hjärtat, sänker LDL-kolesterolet, är bra mot högt blodtryck och förebygger blodproppar. Den är bra för sin ämnesomsättning, motverkar förkylning och precis som citronen renar den kroppen från toxiner. 

Bilden nedan bjuder min käre sambo på! 

För ett hälsosamt psyke!

För mig handlar att vara hälsosam om mer än att bara äta nyttigt och träna. För att må bra psykiskt så är det viktigt att må bra fysiskt och tvärtom, det går liksom hand i hand med varandra, men det är inte allt. Här är en liten lista på tre saker jag tror är viktigt för att ha en sund psykisk hälsa. 

Vardagslyx.
Vardagslyx behöver för mig inte innebära en ny väska för tusentals kronor, eller en semester till något varmt ställe för lika mycket pengar. För mig innebär vardagslyx att sätta guldkant på vardagen. Som att tappa upp ett varmt bad, lägga en ansiktsmask, tända ljus i badrummet, lyssna på Enya och bara njuta av lugnet. Eller varför inte städa ditt sovrum, byta sängkläder och ta en lång varm dusch precis innan du ska gå och lägga dig. Tänd ljus och läs en spännande bok, och drick te! 

Bejaka dina känslor!
Jag har ju fördelen att bo tillsammans med min bästa vän, jag kan säga vad som helst till henne utan att hon dömer mig, och jag älskar henne så mycket för det. Jag tror att trycka ner våra känslor gör att vi äts upp av dem, så behöver du gråta? Gråt! Vill du skrika rätt ut? Skrik! Får du ett skrattanfall? Skratta! Vill du rulla dig i en lerpöl eller leka i en lekpark? Gör det då!! Det är så viktigt att bejaka sina känslor och känna sig okej med det. Och otroligt befriande!! 

Njut!
2013 var det år jag bestämde mig för att verkligen njuta av livet. Det var det första året som jag verkligen tillät mig att leva, jag upplevde massor och njöt verkligen av varenda minut! Jag bestämde mig verkligen för att (så mycket som pengar och tiden räcker till) att unna mig saker. Jag åkte utomlands, jag reste till olika delar av Sverige hela året, jag upplevde nya saker, jag åt god mat, träffade nya underbara människor och lyssnade på fantastisk musik. Och ärligt talat, 2013 var ett av de mest fantastiska åren jag upplevt!

För en hälsosam frukost!

Ibland undrar jag hur många kilo bröd jag har ätit under min livstid. Brödet är min största last bland allt som går att äta. Jag har älskat det sen jag var liten och jag vet att många andra i Sverige har samma problem som jag. Men visste du att kolhydraterna som ex. bröd innehåller ökar hungerkänslan, och de kolhydrater som kroppen behöver kan vi få i oss ifrån frukter som ex. banan? Varje morgon eller dag jag klarar av att inte äta bröd, känner jag mig som en vinnare. Här har ni ett exempel på en frukost som jag äter istället för brödskivor. 

Du behöver:

1 kiwi

1/2 dl hallon 

1/2 dl blåbär

125 g keso

Solrosfrön

1-2 ägg (beroende på hur mycket mycket man vill äta)

Citron

Gör såhär:

- Koka ägget till den konsistensen du vill ha, jag vill ha hårdkokta ägg.

- Lägg keson i en skål

- Häll över blåbären och hallonen, spelar ingen roll om det är färska eller upptinade bär.

- Dela på kiwin och gröpa ur köttet, skär det i bitar och sprid över keson.

- Avsluta med att strö över lite solrosfrön. 

- Servera kesoblandningen med ett ägg och en hemmagjort kopp te. Som du gör genom att riva skal av en citron och lägga i en tekula som får dra i kokat vatten.

Den här frukosten är bra för:

Kiwi:

Det här är en riktig C-vitaminbomb till frukt, den innehåller 98 mg c vitamin per 100 gram, vilket är 35 mg mer än i apelsin. Den innehåller omega-3 som motverkar hjärtsjukdomar, den är också rik på kalium och magnesium som är bra för nervsystemet och kroppens vätskereglering. 

Blåbär:

Är bra för synen och för magen, blåbär innehåller mycket antioxidanter som är bra för kroppen och hjärnan. 

Hallon:

Precis som blåbär är hallon ett superbär som är jättebra att äta, De är antiinflammatoriska och kan förebygga cancer och hjärtsjukdomar. Hallon är fiberrika och reglerar därför kolesterolhalten, de innehåller mycket C-vitamin folsyra, kalcim, kaluim och järn. De kan dessutom lindra menstruationssmärtor och är avgiftande.

Keso:

Innehåller protein som är bra för kroppen när den ska bygga muskler och det behövs för kroppens vårt immunförsvar. 

Ägg: 

Ägg innehåller förutom protein mycket av alla de vitaminer som kroppen behöver. Det innehåller Vitamin D och E, folat, selen och jod.

En smoothie för vardagsstressen!

Ni vet hur det kan se ut, stressigt på morgonen till jobbet, stressigt på jobbet, stressigt hem ifrån jobbet, stressigt till middagen, stressigt till sängen. Vi stressar alldeles för mycket nu för tiden. Så varför inte be din sambo, eller en vän att passa barnen en timma och unna dig, en lugnande, stärkande smoothie?

Du behöver:

1 mango

1 banan

2 passionsfrukter

1 dl mjölk 

Såhär gör du:

- Skala mangon och skär i bitar, det blir ganska "halt" så akta så att du inte skär dig. Lägg ner bitarna i mixern.

- Dela på passionsfrukten och gröpa ur köttet med en sked. Jag brukar ha med kärnorna men gillar man inte dem kan man sila bort dem innan man lägger ner köttet i mixern. 

- Skala bananen och skär ner bitar i mixern.

- Mixa ingredienserna och avsluta med att mixa ned mjölk tills du är nöjd med konsistensen. 

Den här smoothien är bra för: 

Mango.

Är bra för synen, huden, slemhinnorna, imunförsvaret, den stärker blodkärl, hud tänder och skelett.

Banan. 

Bra mot högt blodtryck, motverkar stress, kan vara bra mot huvudvärk. Den sänker blodsockret, är bra mot PMS, renar kroppen från toxiner, motverkar baksmälla. Bra att äta vid mag- och tarmsår, bra mot tarmcancer, banan innehåller ett ämne som behövs för vårat serotonin vilket är bra för att motverka bl.a. depressioner. 

Passionsfrukt.

Lindrar inflammatoriska sjukdomar, sänker blodtrycket, det är faktiskt en av de mest fiberrika frukterna som finns och förutom att det är bra för våra tarmar, bidrar den med en längre mättnadskänsla.  

Mjölk.

Mjölk innehåller 18 av de 22 näringsämnen som vi behöver varje dag. Bland annat A-vitan,  B-vitamin som är bra för hud, hår och naglar och D-vitamin. Samt zink, magnesium och fosfor.